焼き豆腐

焼き豆腐の写真素材

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焼き豆腐のフリー写真素材です。豆腐は日本だけではなく世界中から注目されている食材で、様々な料理に使用されますが、そのまま食べることも可能です。日本で最もポピュラーな豆腐料理は冷や奴ではないでしょうか。冷や奴は冷たい豆腐をそのまま食べる料理で、醤油で味をつけるだけ。料理と呼ぶほどの手順は不要です。薬味として生姜と一緒に食べることが多いです。温度が冷たいので夏に好まれる料理です。冬には湯豆腐の人気が高まると思います。湯豆腐は豆腐を茹でて暖めた料理で、この場合も醤油で味をつけます。温度が熱い豆腐を食べると身体が暖まります。冷や奴も湯豆腐もとてもシンプルな料理ですね。シンプルなので豆腐の味をダイレクトに感じることができます。豆腐を味わいたいならこのようなシンプルな食べ方が良いでしょう。