蓮根（れんこん）のフリー写真素材
※Sサイズ：長辺が640px、Lサイズ：長辺が2000px
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蓮根（れんこん）の写真のフリー素材です。和食によく使われる野菜です。レンコンのきんぴらは、ごぼうとにんじんのきんぴらに負けない美味しさで食卓には良く出る人気料理です。れんこんを1cm幅ぐらいに切ってひき肉の具をはさんで揚げた、れんこんのはさみ揚げも歯ごたえを楽しめる料理です。ひき肉などをはさまずに衣をつけて揚げるだけのてんぷらも美味しいです。
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Keyword:
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れんこんは油との相性がよく、揚げ物や炒め物のメニューが多いですが、薄くスライスして軽く茹でて、マヨネーズと和えてもサラダとして食べることが出来ます。れんこんを選ぶときは切り口や穴の中がきれいなものを選びましょう。この写真素材は白背景で撮影してあるので切り抜いて使えるフリー素材です。
れんこんを使った和食料理を3つご紹介します。
- きんぴられんこん（きんぴら蓮根）
きんぴられんこんは、日本の伝統的な家庭料理で、れんこんを細切りにし、しょうゆ、砂糖、みりん、醤油、鷹の爪（または唐辛子）などの調味料で炒めたり煮たりして作られます。れんこんはシャキシャキとした食感があり、甘辛い風味が特徴です。きんぴられんこんは、ご飯のおかずやお弁当の一部としてよく食べられます。 - おろし蓮根（おろしれんこん）
おろし蓮根は、れんこんをすりおろして、柚子胡椒やわさびと一緒に食べる和食料理です。すりおろしたれんこんは、シャキシャキとした食感と爽やかな風味が楽しめます。おろし蓮根は、刺身や天ぷらの付け合わせとして人気があります。 - れんこんの天ぷら
れんこんの天ぷらは、れんこんの薄切りを特製の衣で包んで揚げた料理です。衣はサクサクとしており、れんこんの甘みと食感が引き立ちます。天ぷらは、ティーンエイジャーや大人のおやつとして、また、おつまみとして人気があります。
