天かすの写真素材です。天ぷらを揚げるときに副産物のようにして生じるカスのようなものですが、これはこれでおいしい食材になります。さくさくカリカリしていて食感がとてもいいです。さらに、うどんや蕎麦に入れて食べると汁がしみこんでこれまたとっても美味しく食べることができます。
昔、よくセルフサービスのうどん屋さんに行っていたのですが、一番安いかけうどんを注文して、天カスを大量に入れて食べるのが大好きでした。そのうどん屋さんは天カスは無料で入れ放題なので、好きなだけスプーンですくってどっさりうどんの上に放り込んで食べることができます。
単なるかけうどんを食べるよりも、なんだか天ぷらうどんに変身したかのような食べごたえでとてもおいしく、さらに料金はかけうどんなのでとても得した気分になっていました。
天かすは自分で天ぷらを自宅で揚げなくても、スーパーマーケットに行けば天かすだけが袋にたくさん入ったものが売っています。自宅で揚げ物をするのは面倒な人も多いと思いますが、天かすだけなら手軽に手にはいるので、うどんやソバに入れるのも簡単です。インスタントのうどんにもちょっとしたトッピングで入れるとさらにおいしくなります。
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